THE FACT ABOUT 花膠 THAT NO ONE IS SUGGESTING

顧名思義是來自大白鱔的花膠，主要產自印度。由於鱔肚較薄身，供應量多，故價格是眾多款花膠中較便宜的。中醫角度花膠的主要功效是滋陰，適合體質虛弱，肺腎陰虛，皮膚乾燥人士食用。潘師傅提到新派酒樓會把花膠先乾蒸，因為方便，乾蒸後冰浸，花膠較�